以(yǐ )市井美(měi )食为(wéi )镜,照见中国(guó )人对(🕐)鲜信仰,在江(jiāng )湖烟火中(🗳)挖掘平民(💝)的饮食智(zhì )慧与地(dì )域精(jīng )神。 打(🈸)破美食(🐛)纪录片摆盘美学套路(lù ),用活鱼(📟)蹦(bèng )跳(💯)、热锅沸腾、食(🐡)客惊呼(hū )等(🔍)生猛镜头,还(hái )原“鲜(🥤)”作为饮(💸)食核心(xīn )的(de )原(yuán )始冲(chōng )击力,传递中国人“食材即生命(mìng )”的饮食哲学。 将街头小店喻(🚻)为“门派”,老板是(shì )(💅)“掌(zhǎng )门”,厨子是(😉)“高(gāo )手”,用武侠(xiá )视角(🧥)拍市(👅)井(🈳)生(shēng )存 ,不(bú )拍名(míng )厨大师(🐱),用镜头证明,在油烟熏烤中(🛌)坚守的小人物(wù ),才是(🔍)中华(huá )美食(🏆)真正的灵(líng )魂。他们(🐸)的(de )“狠劲(👔)”与“人(♟)味”,比米(😻)其林星更动人。 通过食(👧)物破解地域性(xìng )(📸)格密(mì )码,让观众(zhòng )看懂一(yī )方(fāng )(🍂)水土如(📳)何(🍐)养一方(fāng )“江湖” 《山海(🤳)夏味》拍的(de )不仅是食物,是(shì )滚烫生活(huó )里普(pǔ )通(tōng )人(🍆)用鲜味较(🔭)劲的江湖,和一碗(🤟)烟(yān )火中蒸(😇)腾的(🔀)地域(🐊)江湖(🙂)味
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