以(🔔)市井美食为镜,照(⛳)见中国人对(duì )(🕐)鲜信仰(yǎng ),在江湖(hú )烟(yān )火中(🗳)挖掘平(❕)民的饮食智慧(🍑)与地(🛎)域精神。 打破美(měi )食纪录片摆盘美(🤷)学套路(💅),用活鱼蹦跳(tiào )、热锅沸(fèi )腾(💿)、食(shí )客惊呼等生猛镜(⏲)头(📛),还原(💏)“鲜”作(👵)为(wéi )饮食核心(🍽)的(de )原始冲击力(🔎),传递中国人“食材(cái )即生(shēng )命”的(⏳)饮食哲学。 将街头小(🎦)店(📤)喻(yù )为“门(mén )派(👚)”,老板是(shì )“掌门”,厨(chú )子是(shì )“高手(🍹)”,用武侠视(shì )(⏺)角拍市井生存(cún ) ,不拍(💕)名厨大师,用镜(jìng )头证明,在(✒)油烟(yān )熏烤中坚守的(🎞)小人(rén )物,才是中华美食真正的(de )灵(líng )魂(hún )。他们的“狠劲(👔)”与“人(♟)味”,比米其(qí )林(lín )星更动(dòng )人。 通过(guò )食物破(pò )解地(🥈)域(yù )性(xìng )格密码,让观(🎆)众看懂一方水(🏉)土如何养一方“江湖” 《山海夏味(🃏)》拍的(🏫)不(bú )仅(jǐn )是食(🦀)物(wù )(🍏),是滚烫生活里普(😕)通人用(yòng )鲜(xiān )味较(jiào )劲的江湖,和(hé )一(yī )(🛒)碗烟火(💦)中蒸腾的(de )地域(🐊)江湖味
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