广(🔔)西地处祖国南疆(👺),背靠大西(xī )南,南临北部湾,面(🌮)向东(dōng )南(nán )亚,自古(gǔ )(💹)以来就(jiù )是官宦商旅云集之地,独特的地(dì )理(🐨)位置,各(gè )种文化在此交融贯(💯)通(tōng )的同时,孕育了独(dú )(🤔)特地(dì )方美食(⏲),既融合(hé )(💏)了粤(🥤)、川、湘、浙、赣、闽等地(dì )方菜(cài )肴(🔙)特色(👄),又(🆙)海(hǎi )纳包容了东南亚(yà )异(🏓)域风味(🍁),善(👛)长(🕕)众菜合调,粗(cū )菜细做,向(⏺)世人展现(🤼)了味道鲜香(xiāng )、微辣(🚤)酸甜的广(🏸)西(❄)美食特点。 美食系列(liè )纪录片《广(guǎng )西的味道——桂系美(🏡)食字典》总共12集,每(📯)集15分钟。南宁(níng )电(diàn )视台联合了(🏖)区(🍝)内近十家城市电视(shì )(🈺)台,历时(shí )两年,制(zhì )作团队走遍了(😂)八桂(👡)大(👧)地(🐼),记录了南宁柠(🌽)檬(méng )鸭、(🎇)北海沙虫刺(cì )身(shēn )、柳州螺(luó )蛳粉、梧(wú )州纸包鸡(jī )(🔚)、河池(chí )九里香(🛫)鸡(jī )……用独(dú )(🥈)特的视(shì )角展(zhǎn )现人们既熟悉又陌(💽)生的广(🔭)西特(😯)色美(měi )食,探寻(xún )美食背后动人的(🛥)广西故事。
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