广西地处(chù )祖国南疆,背靠大西南,南临北部湾,面向东(dōng )南(🤘)亚,自古以(💔)来就是官宦商旅云集之(😊)地(🈸),独特的地理位置,各种(🌪)文化在此(💹)交融(róng )贯通(tōng )的同时,孕育了独特地方(fāng )美食,既融合了(📸)粤(yuè )、(🔷)川(👵)、湘(xiāng )、浙、赣、(🔞)闽等(děng )地方(fāng )(🔎)菜(cài )肴特色(👄),又海纳包容了(🚡)东南(nán )亚异(🏓)域风味,善长众菜合(🎦)调,粗菜细做(👚),向(⏺)世(shì )人(rén )(🧘)展现(xiàn )了(le )味道(✖)鲜香(💑)、微辣酸甜的广(guǎng )西美食(🈺)特点。 美(měi )食系列纪录片《广(guǎng )西的味道——桂系(xì )美(měi )食字典(diǎn )》总共12集(jí ),每集15分(fèn )钟(zhōng )。南宁(🏆)电(🐣)视台联合(⛎)了区内近十(shí )家城(chéng )市电视(shì )台,历(🦐)时两(🍏)年(😻),制作团队走遍了(😂)八桂大地(dì ),记录了南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身(🍂)、柳(liǔ )(🌸)州螺(luó )蛳(🚔)粉(🧔)、梧州(zhōu )(❗)纸包鸡(🔚)、(🏓)河池九里香鸡……用独特(tè )的视(shì )角(🤙)展现(xiàn )人(rén )们既(jì )(🤫)熟悉(xī )又陌(mò )生(💍)的广西特色美食,探(🛒)寻美(měi )(🏫)食(shí )背后动人的广西(xī )故事。
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