广西地处祖国南(nán )疆,背(bèi )(🏯)靠大西南,南临北部湾,面(🌮)向东(🗳)南(🤘)亚(yà ),自古以来就(jiù )是官宦商旅云集之地,独特(tè )的地理位置(zhì ),各种文(wén )化在此交(📟)融贯通的同时(shí )(🙎),孕(yùn )育(🐡)了独(🤔)特地方美(🤥)食(shí ),既融(róng )(👌)合(hé )了粤(yuè )(🥤)、川(chuān )、湘、浙(🐞)、(🍽)赣(gàn )、闽等地方(fāng )菜肴特色,又(🆙)海纳包容(róng )了东(🌸)南亚异域风(fēng )味(wèi ),善长众菜合调,粗菜细做,向世人展现了味道鲜(🕺)香、微辣酸甜的广西美食特点(🧥)。 美(🈳)食系(🔬)列纪录片《广西的味道(💛)—(👼)—桂系美食(✒)字(zì )(💨)典》总(🛃)共(gòng )12集,每集15分(fèn )钟。南宁电(diàn )视台联合(⛎)了区(qū )内近(jìn )十(🕌)家城市(😼)电视(shì )台,历(🦐)时(shí )两(🍏)年(nián )(😻),制(⏭)作团(tuán )队走遍(biàn )了八桂大(dà )地,记录了南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身、柳州螺(luó )蛳粉(🧔)、梧州纸包(bāo )(😓)鸡、(🏓)河池九里香鸡……用(yòng )独特(tè )的视角展(zhǎn )现(xiàn )人们既熟悉(🎛)又陌(💽)生的(🌄)广(🔭)西特(tè )色美(😫)食(🕠),探寻美食背后(hòu )动人的广西故事。
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