广西地处祖(⛳)国南(💠)疆,背靠大西南,南临北部湾,面向东南亚,自古以来(lái )就(jiù )是(🍑)官宦(huàn )商旅(lǚ )(🚗)云集之地,独特(tè )的地理位置,各种文(wén )化在此(cǐ )交融贯(💯)通(😝)的同时(🙎),孕育(yù )(🐡)了独特地(dì )方美食(⏲),既融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地(dì )方菜肴特色(sè ),又海纳包(bāo )容了东南(nán )(📞)亚异(yì )(🏓)域风味,善长众菜合调(diào ),粗菜(🔪)细(xì )做,向(xiàng )世人展现(🤼)了(❓)味道(✖)鲜香、微辣酸甜(tián )的广(🏸)西(xī )美食特点。 美食系列纪录片(piàn )《广西的味道——桂系美食(shí )字典》总(zǒng )共(gòng )12集,每(📯)集(jí )(🐇)15分(🔍)钟。南宁电(diàn )视(🌒)台联合了区内近十(🕌)家(jiā )(🏗)城市电视台,历时两(🍏)年,制作团队(🤠)走(zǒu )遍了八桂大(dà )地,记录了(le )(🖥)南(📸)宁(níng )(🌲)柠檬鸭(🏒)、北海(🌶)沙虫刺身(🍂)、(🏉)柳州螺蛳粉(fěn )、梧州(zhōu )纸(🚹)包(bāo )鸡、河(⏩)池九里香(xiāng )鸡……用独特(🦀)的视(shì )角(jiǎo )(🤙)展现人们(📒)既熟(shú )悉又(yòu )(🍆)陌生(💍)的(de )广西特色美食,探寻美食背后(hòu )动(🌟)人的(de )广西故(gù )事(🧖)。
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