墨舞飞白,笔落(💠)惊(👺)风,东方(fāng )泼墨绘(🐀)就千年(nián )意境;豆香四溢,酱蕴(yùn )时(shí )光(💔),酱(jiàng )油(🍑)酿造凝结世代匠(😊)心。穿(chuān )(🏻)透岁月的一(👪)味酱油(yóu ),独韵中(zhōng )华(💹)饮(yǐn )食文化(huà )(😝);绵延不绝(jué )的文(🈺)化记忆,深藏(cáng )于(yú )每(měi )一(yī )滴(dī )酱香之(🔷)中。让(ràng )我们(men )共同探寻酱(🚲)油酿造的守正(👄)创新之路,品味那流淌于(yú )舌尖、(🍁)沉淀(diàn )于心底的传承(chéng )与变迁。酱油是中(zhōng )国人发(fā )明的吗?古人是(shì )如何酿造(zào )酱(jiàng )油(yóu )的?纪录(🔘)片(piàn )《酱(📻)油是什么》从史(shǐ )实(shí )资料(liào )(☔)中(📧)抽丝剥茧,用生动有趣(🍑)的动画(📦)呈(chéng )(😋)现了(⤴)3000多年来酱油的(de )创新迭代(🈶)。从豆酱(jiàng )代(dài )替肉酱(🌔),到(dào )《齐(qí )民要术(😓)》中(✒)第一次提到“酱(🏌)清”,再到(dào )南宋(🏃)时“酱油”一(yī )词首次(🐺)出现(🥏)在《山家清供》中,这味(🗻)发源(😀)于中国(😇)的神秘(mì )东(🐩)方调料,在岁月长河中酝酿(🚌)成中(🦋)华饮食文化(huà )的标识。
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